“认种认养”开启消费扶贫新模式

南方日报讯 (记者/贺欢)日前,清新区三坑镇枫坑村委会枫红扶贫基地升级成为智慧农场,市民可在农场“认种认养”,通过微信小程序即可体验“都市农夫”生活。据悉,该基地将打造成为岭南粤北特色乡村智慧农场。

“认种认养”可实现配送到家

走近枫红扶贫基地,一片蔬菜大棚映入眼帘。大棚内,种植的空心菜、山苏、豆角等蔬菜长势喜人,几名工人正在基地里忙着打理蔬菜。

记者留意到,基地多处安装了摄像头。基地负责人张树灿介绍,基地已与清远市康赛普特网络科技有限公司合作建设了直播平台,只要打开“农村精选”小程序,点击农场直播,可实时查看家禽以及蔬菜种养情况。

张树灿说,目前基地已升级成为智慧农场,引进“认种认养”模式,对种植养殖进行实时直播,将种养整个过程透明化,让客户吃得放心安心。

“比如在基地认养一只鸡,客户进入小程序互动界面选择喂食或喂水,就可以通过直播看到喂食和喂水的设备开始工作,感受新颖的喂养模式。”张树灿表示。

除认养清远麻鸡外,该基地还可认种蔬菜。花费450元就可以开辟20平方的土地进行种植养殖,并且会插上一个牌子,标明认种者的信息。平时由工作人员负责打理,待农产品可以收成时,认种者可以选择上门提取或者配送到家。

据介绍,认种蔬菜后,客户还可以带家人朋友到现场体验耕作,可以享受到新式种植养殖的乐趣。

打造粤北特色乡村智慧农场

据了解,枫红扶贫产业基地建于2016年,一直以来不断探索一种现代新型的种植养殖模式,即一种既能回归传统口味又基于现代互联网背景下的市场化销售新模式。

升级成为智慧农场后,在种植方面,除主打山苏外,农场闲置农用地将以枫坑村传统的人工生晒豆角干、白菜干、萝卜丝干、番薯干为主,带动镇内优质农村产品干货、生鲜对接互联网平台实现市场化线上线下销售;在养殖方面,借助农场内十多亩桑果园循环散养少量食谷清远鸡、乌鬃鹅、青头鸭,并利用该村内十多亩优质泉水塘以及新鲜桑树叶,少量放养“四大家鱼”。

三坑镇相关负责人表示,将把握三坑镇定位为市级“温泉康养小镇”的契机,把枫红扶贫基地打造成一个极具清西平原“鱼米之乡”岭南粤北特色的乡村智慧农场——集现代农业山苏种植、桑叶食谷散养走地清远鸡、桑叶食谷散养走地乌鬃鹅、桑叶食谷散养走地泉水青头鸭、桑叶泉水食草鱼养殖、乡村旅游观光、采摘互动、休闲娱乐(垂钓等)、农耕体验的网红打卡点,通过互联网和物联网技术把岭南粤北清西特色优质农产品销售和客户体验融合为一体,实现一二三产业融合发展,带动周边村民实现家门口就业,综合带动村小组、农户和贫困户发展订单农业,实现乡村产业兴旺。

     当今时代的食品危机,是大众消费市场价格竞争的恶果。食品的品质核心不在其表面的色、香、味,而在消费者吃了之后在相当长一段时间内对身体的影响。消费者很难从商品本身就判断出食品的品质,于是就依从了价格和广告选择的标准。生产企业会从两方面压缩成本;一方面,他们压低供应商的材料价格,最后迫使供应商作假,国内的大企业 的食品危机都出现于此,另一方面,他们利用科技的手段(如转基因特种、农药、化肥、激素、抗生素等等)来提高生产效率,降低成本,国外的食品巨头基本都是如此,大家可以看一部美国电影《食品公司》,里面有详实的资料。这个现象就是诺贝尔经济学奖得主乔治.阿克尔洛夫发现的劣品驱逐良品经济学规律,所以大规模生产存在固有的食品风险。小规模农场,产量有限,不用参与大众市场的价格竞争,他的客户是认可他们的品质价值的小众消费者,只要他们严格遵循安全的种养原则,他的消费者就会给出合理的价格,并表现出非常强的忠诚度。国外很多经营了上百年的农庄,国内很多百年老店,都是这个理念的最好佐证。